开个串串香火锅一年利润能赚多少钱？开店3年轻松还债30万成功经验

串串香火锅一年利润能赚17.7万左右。串串香火锅每天有效客流人数可达20人左右，消费金额在90-120元左右，这里我们以每人消费100元计算。那么一天的营业额就是0.22万元，一个月的销售额就是6.6万元，每月去掉进货成本和物流成本的毛利按60%计算，每月毛利金额就是3.9万元，再去掉每月固定成本支出费用2.4万元，每月净利润就是1.48万元，每年的净利润17.7万元，这个利润还是非常可观的。总结一下，串串香火锅一年利润能赚17.7万左右，投资6个月即可回本。

开个串串香火锅一年纯利润：

每天客流人数20人；

客单价金额100元；

月销售额6.6万元；

串串香火锅利润率60%；

月固定支出2.4万元；

月纯利润1.48万元；

串串香火锅一年纯利润能赚17.7万左右，投资6个月即可回本。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开串串香火锅的详细资料：

1、开个串串香火锅一年利润能赚多少钱？开店3年轻松还债30万成功经验

2、怎样开一家火锅店？这6点让你少走弯路

3、开串串香火锅需要具备哪些经营技巧!

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

开个串串香火锅一年利润能赚多少钱？开店3年轻松还债30万成功经验

对于很多投资开店的人，串串香的利润是大家比较关心的。目前整体串串香在餐饮行业里面，毛利润还是比较高的，根据我们这几年的测算，大概都是在百分之60左右。

在串串的经营过程中，串串主要是靠什么盈利呢？其实串串的利润主要是菜品，酒水，饮料。我们开了这么多的店面，其实也总结了很多，串串香火锅店的营业额的高低，也和店面的面积，餐位数，翻台率，客单价这些是有这直接的关系。那么我们在选址，以及店面的面积方便，我们就要慎重的去考虑。

一个串串香火锅店，我们要考虑到的成本因素也是比较多的，比如菜品，人工，房租，水电气等。一般情况下，这部分经营成本大概占综合毛利的60%左右，所以多大数的串串香火锅店，最终的纯利率基本在60%左右。

怎样开一家火锅店？这6点让你少走弯路

一、产品特色

一家火锅店想要持续的红火经营，就要高举特色的大旗，拥有自己的特色菜式和卖点，这样才受欢迎。菜品独特，种类丰富，可供消费者选择的越多，覆盖消费者群体的领域就越广。

二、选址很关键

一个好的地址对于商家来说非常重要，这个决定了你今后的顾客量和销售量。如果火锅投资商实力雄厚，黄金自然是首选，因为无论是人气、交通还是经济消费度都很理想，但是对于一般的投资创业人事，一般地段就可以。选址是尽量避开车流汹涌的十字路口、车多的地铁口和人行不畅通的地方。

三、服务周到

随着经济水平的提高，消费者对用餐环境和到店服务的要求越来越高，开好一家火锅店要做到菜品质量好、服务周到，把热情完美贡献给客户。

四、市场调研

周围的人流量决定火锅店的规模，在开火锅店之前先了解一下当地的消费水平和同类型餐饮的均价再给出自己火锅店的合理定价。

五、用料问题

加盟火锅店，材料都由总部提供，就算材料一样，调出来的味道也各有千秋，好不好吃一定要亲自品尝然后改进，争取再符合当地口味的同时又有自己的特色。

六、前期宣传

开火锅店的前期宣传尤为重要，要提前半个月以上进行宣传，线上线下双管齐下，把预热做好，开张的时候才能更吸引人，记住哦!线下派发传单的时候要清楚的表达火锅店的类型，产品，位置等。

开串串香火锅需要具备哪些经营技巧!

一、市场调研

首先想要开串串香火锅你肯定得去了解火锅市场，火锅也是餐饮行业，都是集研发市场、生产、销售、服务于一体的餐饮服务行业。所以在开串串香火锅之前必须做好市场调研，周围的消费人群，消费水平，适合什么口味等等。只有将这些信息准确掌握，串串香火锅才能正确进行定位。

二、品牌考察

现在火锅行业发展的如火如茶，市面上涌入的火锅加盟品牌众多，鱼龙混杂，所以找火锅品牌加盟项目时要谨防“上当受骗”。建议大家多去实地考察，多对品牌总部考察，包括人员、环境、规模等，还有品牌的文化理念，经营模式，味道如何，人气高不高等等全方位评估项目的可靠性。

三、选址不当后期影响巨大

可以说一个串串香火锅的选址好的话就相当于成功了一半。有些人可能都是盲目选址，觉得哪里便宜选哪里，这样的做法就是不正确的。选址一定要多看、多问、多观察、多做实地调查，然后在权衡去哪开一家串串香火锅会比较合适，尽量的去一个热闹、人流量多的地方开串串香火锅，比如说像很多的小区周边，大型商业街附近，在这些人流量大的地方开一家串串香火锅，才可以带来更好的收益。

四、环境因素

导致串串香火锅失败的环境因素也有很多，如装修太过于高大上，使人望而却步，就会觉得你这家串串香火锅很贵;装修太紧凑，让人坐着不舒服;通风设施不好，会让顾客感到闷;地方太小，顾客不愿意排队…

五、味道和服务是关键

当然，一家串串香火锅重中之重肯定就是味道啦!味道是王道!开一家串串香火锅一定要有自己的特色，一定不能盲目跟风!除了味道要好之外，还有一个重要因素就是服务，你想顾客来吃饭，肯定也想得到一个好的服务，因为餐饮行业本就是服务行业。一个好的服务，可以让顾客产生第二次到来的心理。